粗糧對養生有很大的作用，下面來看看有關粗糧的小知識吧。五谷磨房官網 五谷雜糧加盟 康乃馨 食用粗糧的三個基本原則
  毫無疑問，粗雜糧吃起來口感通常要比細糧差一些，這也是人們避粗求精的主要原因之一。另外，口感很差的粗雜糧還使很多人想起那貧困甚至食不果腹的年代，以及在那些年代里的不愉快的經歷。所以很少有人真正喜歡吃粗雜糧也就不足為奇了。五谷磨房官網 五谷雜糧加盟 康乃馨 營養和保健是人們選擇、關注粗雜糧的主要動力。
  如何講究烹調方法，改善粗雜糧的口感，作出好吃的粗雜糧，從而既有營養保健，又不虧待胃口？有三個基本原則：一是和細糧搭配食用；二是粗糧細作；三是買或做地方風味食品來吃。
  過食粗糧的壞處
  以25至35歲的人群為例，過量食“粗”的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。
  1.如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。
  2.長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。五谷磨房官網 五谷雜糧加盟 康乃馨 所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。
  3.對于那些養分需要量大的“特殊”人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發育期的青少年。
  4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

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