旋轉式殺菌釜設備特點1.托輪采用外置可調結構，托輪與筒體支座一體，釜體加護板受力小，延長了設備的使用壽命；2.內籠體采用鍛造滾圈，整體徑時效處理等加工工藝，增強韌性、塑性、耐磨強度，延長了使用壽命；3.內籠體加工中心一次成形，做動平衡處理，確保旋轉時不出現偏重現象；4.變頻轉速可根據產品不同的粘稠度來調節旋轉轉速，使產品達到不分層、不沉淀的目的；5.制動減速機具有自動定位功能，保證籠筐停止后處于水平位置，方便與其它配套設備順利對接；6.食品筐壓緊系統全部采用氣缸自動分別壓緊，整套氣缸全部采用合金制作，解決了轉籠氣缸采用彈簧復位不準及在高溫高壓條件下氣缸密封變形漏氣等多種弊端；7.整個殺菌過程中采用PLC全自動控制，釜內熱分布溫度控制在±0.5℃內，可多階段加熱，節約能源；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式；8.設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態；9.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；10.釜門設有三重安全連鎖裝置，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發生；11.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，杜絕安全隱患。實驗釜本設備適用于食品生產商新產品開發實驗室，制定新產品的殺菌工藝，模擬了實際生產中的殺菌環境，為批量生產測試F0值，制作產品殺菌公式，減少了產品在實驗中的損耗，提高了批量化生產中的成品率。殺菌形式可分為：噴淋式、水浸式、蒸汽式。殺菌狀態可分為：靜止式、旋轉式。食用菌殺菌鍋_鹵制品殺菌鍋_軟包裝殺菌鍋_蒸汽殺菌鍋_牛肉殺菌鍋_淋水殺菌鍋_.-山東鼎泰盛食品裝備股份有限公司-雙層水浴鍋設備特點：1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時間，提高了工作效率；2.節約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環使用，節省了能源、時間及人力，降低了生產成本；3.溫度控制穩定。采用新設計的液流切換裝置，使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動，杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，產品品質得到保證；4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制，釜內熱分布溫度控制在±0.5℃內，可多階段加熱，節約能源；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式；5.針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透快，殺菌效果好；6.整個殺菌過程嚴格按照預先設定的殺菌配方自動完成，配方設有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；7.設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態；8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；9.釜門設有三重安全連鎖裝置，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發生；10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，杜絕安全隱患。三鍋并聯水浸式殺菌鍋設備特點：1.高溫短時殺菌。兩臺殺菌釜共用一臺熱水罐工作，工藝水溫度高，縮短了升溫時間，雙釜交替使用等待時間短，提高了工作效率；2.節約能源。在殺菌過程中使用的殺菌水可循環使用，節省了能源、時間及人力，降低了生產成本；3.溫度控制穩定。采用新設計的液流切換裝置，使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動，杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，產品品質得到保證；4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制，釜內熱分布溫度控制在±0.5℃內，可多階段加熱，節約能源；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式；5.針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透快，殺菌效果好；7.設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態；