沂水脆皮油餅培訓(xùn)首選湯師傅千層餅油餅加盟。湯師傅油餅加盟總店是新一代脆皮油餅培訓(xùn)技術(shù)的傳播與培訓(xùn)的基地，是正宗口味的源頭。湯師傅擁有多年開店經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐當(dāng)中不斷挖掘傳統(tǒng)面食之精髓，創(chuàng)新制作技藝，在烤制、蒸制類面食的制作上，有突破性的進(jìn)步。 油餅是餐桌上常見的一種面食，每每見到都會(huì)被油餅的外型和其獨(dú)特的香味所吸引，但是大家知道美味的油餅是怎么做出來的嗎？ 首先要做的就是準(zhǔn)備好油餅的使用材料：面粉，油，鹽，蔥花，接下來就是制作油餅的主要過程： 1、和面。和面的方法和技巧之前也給大家介紹過了，現(xiàn)在也就不做過多的講解，要注意的是，要在面團(tuán)上蓋上濕布放置半小時(shí)以上，以便面粉和水完全融合。制作油餅用料，同時(shí)也準(zhǔn)備好油鹽。 2、接下來把面團(tuán)揉一會(huì)，感覺面團(tuán)變得更加柔軟，這時(shí)候要把面團(tuán)搟成薄片狀，越薄越好。在搟好的大面皮上撒上油，要保證大面皮的每一個(gè)地方都被油浸漬過，然后均勻的撒上蔥花還有鹽。 4、把撒好蔥花，鹽的大面皮從兩端慢慢的卷起來，直到兩邊相聚，兩手握住卷好的面的兩頭，分別向相反方向扭動(dòng)，直到成為一根。 5、把扭好的面的一頭向中間卷到拳頭大小，然后切下，按扁，搟成和鍋差不多大小的餅即可，重復(fù)這一步。 油餅的制作過程就是這些了，若如大家還有什么不明白的問題，可以直接撥打沂水脆皮油餅培訓(xùn)電話，當(dāng)然也可以直接到店咨詢。