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旋風(fēng)薯塔機

上海晴友實業(yè)有限公司提供薯塔機，電熱或燃氣油炸鍋，脆漿粉，撒料，制作薯塔配方等全套技術(shù)。全國免費熱線：400-688-1506  地址：上海閔行區(qū)銀都路2988號25棟211室，網(wǎng)址：www.hxm123.com

旋轉(zhuǎn)薯塔最牛的小吃，談?wù)勥@個致富好項目，獻給所有想創(chuàng)業(yè)的朋友們。此項目風(fēng)靡全球，制作工藝簡單，人人都能操作，非常容易上手。選用優(yōu)質(zhì)土豆，通過專用旋轉(zhuǎn)薯塔機，30秒處理后，變成一整顆旋轉(zhuǎn)且花狀土豆，簡稱旋轉(zhuǎn)薯塔。把它用竹簽串好后，拉成串狀（有點象糖葫蘆），放入油溫為180度的棕櫚油（色拉油也可以），炸致金黃色后撈出，撒上各種口味的佐料，就0k了！薯塔金黃色，外酥里嫩，回味無窮，色、香、味、形俱佳，堪稱休閑食品之王。

一、設(shè)備特點

1、手動不銹鋼薯塔機占地面積小，不需要電源，一人可單獨操作。

2、薯塔機結(jié)構(gòu)簡單，不易磨損，經(jīng)濟實用。

3、操作方便、為了避免旋轉(zhuǎn)薯塔機在生產(chǎn)過程中刀片磨損，特增刀片可拆裝功能，以后刀片如有磨損，可長期成本價供應(yīng)。

二、項目優(yōu)勢介紹

中央7臺“每日農(nóng)經(jīng)”欄目報道的旋轉(zhuǎn)薯塔項目在國內(nèi)影響非常大，黃金薯塔已經(jīng)從國外風(fēng)靡到中國。而且會在每個城市蔓延。所以做黃金薯塔做的越早越好。黃金薯塔是一種源自于南非的美食，新近風(fēng)靡于臺灣，是把土豆、紅薯、香芋、紅蘿卜、山芋用旋轉(zhuǎn)薯塔機切成螺旋形片狀，經(jīng)處理劑處理后，再穿上竹簽，拉展開后達到30公分左右長，在經(jīng)炸制定型銷售，現(xiàn)削現(xiàn)炸而成！再配以各種風(fēng)味調(diào)料孜然、麻辣、咖喱、雞肉、海苔、海鮮、番茄、五香、香蔥排骨、牛肉等20多種風(fēng)味調(diào)料!能夠完全滿足不同消費者口味需求。消費者很難不被它的外觀與味道所吸引，其造型獨特！絕無僅有！黃金薯塔開創(chuàng)土豆新價值!口味突破傳統(tǒng)，創(chuàng)造美食視覺新突破！讓您經(jīng)歷一場味覺與視覺的創(chuàng)業(yè)新風(fēng)暴！該項目投資小、見效快、操作簡單、一看就會、一人經(jīng)營即可，是新引進的大眾型快速致富項目。將整個土豆（又名馬鈴薯、山藥蛋、洋芋）用特制的機器切成螺旋形狀，穿上竹簽拉展開后達到30厘米長，呈寶塔狀，再經(jīng)炸制定型，撒上調(diào)味香料進行銷售！旋轉(zhuǎn)薯塔采用新鮮土豆現(xiàn)削現(xiàn)炸而成！因為新鮮，所以口感更為香、酥、脆！旋轉(zhuǎn)薯塔主要材料是以新鮮馬鈴薯現(xiàn)炸而成，口感與一般薯條完全不同！作法也完全大不相同！消費者看著放心，吃著香脆！打包包裝薯片的口感與視覺！讓您驚喜萬分！手持竹簽，把新鮮出爐、香氣撲鼻、酥脆無比的薯塔一層層地咬下去，那種美妙的感覺遠非袋裝薯片可以相比！

三、制作方法

1.選擇新鮮整顆馬鈴薯而成，每顆馬鈴薯需達到重量220g的黃金重量比例。

2.將竹簽插入馬鈴薯內(nèi)，再將新鮮馬鈴薯放入薯塔機，經(jīng)過機器將馬鈴薯旋轉(zhuǎn)切花后，就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的馬鈴薯!

3.再沿著竹簽一片一片的將已削過的旋轉(zhuǎn)切花馬鈴薯拉成串，這就是完工后的旋轉(zhuǎn)薯塔!! !

4.再以180度溫度現(xiàn)炸而成!

5.將新鮮現(xiàn)炸而成的旋轉(zhuǎn)薯塔，依據(jù)各種口味，撒上各種特級香料變化出各種口味!

6.選擇每顆馬鈴薯重量需達220g，主要是因為馬鈴薯如果太小，會造成馬鈴薯經(jīng)過油炸過后會縮水，口感會干澀!如果太大，馬鈴薯不易熟，水分較多！且口感較黏！

7.精選特級棕梠油（色拉油也可以代替），油質(zhì)佳、耐炸、不出黑煙，具有耐高熱、不易焦、低附著之特性！因為具有低附著之特性，所以不會造成產(chǎn)品本身過多之油脂產(chǎn)生，口感不會感到油膩！也不會吃下過多之油脂，相當(dāng)?shù)乃执嗫煽冢∵B素食者也可以放心食用！

8.旋轉(zhuǎn)薯塔產(chǎn)品特色：旋轉(zhuǎn)薯塔經(jīng)過180度溫度處理，口感相當(dāng)酥、脆、香、甜！融合了結(jié)晶鹽與黑胡椒香氣，并搭配各種香料形成了多種口味！

四、螺旋薯利潤成本分析

絕對保證40公分綜合成本不超過0.7元/串（參考原料價格土豆0.8元/斤，我方目前購買的土豆價格0.8元/斤，棕櫚油6.3元/斤，電1元/度），炸制時間不超過4分鐘/串。純切制時間不超過10秒/串，成本降低看的見，算得清！成本直接降低，創(chuàng)造利潤的源泉！??！

特別提醒：馬鈴薯每顆（180克—220克/個）為最佳，太大太小都不行?。。?

平均進貨價約：0.40元(各地市場情況不同，有高有低)

螺旋薯調(diào)味粉每串成本約：  0.10元

電、油費用每串成本約：      0.10元

其它：                              0.10元

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