花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品。麻味較重，椒香濃郁，麻度定性化花椒歷史悠久，.毛葉山桐子農(nóng)業(yè)發(fā)展___花椒油與其它油的區(qū)別，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口。    花椒油主要是從花椒中提取呈香、呈味物質(zhì)，色澤丹紅，芳香濃郁，加入菜品才可以增加菜品的色澤和麻辣滋味，我們?cè)谏钪卸枷矚g吃，除了食用的價(jià)值之外還有一定的藥用價(jià)值。花椒油是將花椒進(jìn)行一系列的加工制作而成的，具有溫中散扌寒，除濕止痛的作用，對(duì)于明目健神也有一定的效果。花椒油的功效與作用?通常所說(shuō)的花椒油與花椒籽油、花椒精油完全是兩碼事。通過(guò)壓榨法或**萃取等方法從花椒籽中提取出的油脂叫花椒籽油，再經(jīng)過(guò)精煉即為食用花椒籽油。花椒精油是通過(guò)有機(jī)**萃取或超臨界萃取花椒制取，一般不能直接食用，需用食用植物油按照適當(dāng)比例稀釋成花椒油后方能作為調(diào)味油使用。花椒味辛、辶性熱，歸脾、胃經(jīng)有芳香健胃，溫中散寒，.毛葉山桐子農(nóng)業(yè)發(fā)展___花椒油與其它油的區(qū)別，除濕止痛，殺蟲(chóng)解毒，止癢解腥之功效主要治療嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：“花椒堅(jiān)齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，川滇黔毛葉山桐子農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，毛葉山桐子農(nóng)業(yè)發(fā)展，耐老、增年、健神。”《本草經(jīng)疏》中告誡：“肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血。”肺結(jié)核之人亦當(dāng)忌食。.毛葉山桐子農(nóng)業(yè)發(fā)展___花椒油與其它油的區(qū)別