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食堂餐具選用不銹鋼餐具到底好不好呢?

不銹鋼食堂餐具有著美觀大方、輕便耐用、耐磨不生銹、易清洗、不怕摔等許多優(yōu)點(diǎn)，但是也存在著缺點(diǎn)。一般情況下，合格的不銹鋼食堂餐具不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，但使用不當(dāng)同樣會(huì)影響健康。不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、錳等金屬制成，金屬中有的對(duì)人體有害。因此使用時(shí)應(yīng)注意：不要用不銹鋼食堂餐具長(zhǎng)時(shí)間盛放強(qiáng)酸食品，如蛋黃、魚(yú)、肉等，以及強(qiáng)堿性食品，如葡萄、茶等，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。若是產(chǎn)品質(zhì)量不合格，則會(huì)造成慢性中毒，影響人體健康。所以要慎重對(duì)待的不銹鋼食堂餐具或者其它的不銹鋼制品的使用。

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