委員會指令2005/31/EC，增補理事會指令84/500/EEC，關于擬與食品接觸的陶瓷器具的分析方法標準和符合聲明的要求的主要內容有以下幾方面：
   （1）根據條例(EC)No1935/2004第16條的規定，與食物接觸陶瓷生產商或供應商的產品應提供合格聲明，證明產品符合規定要求。合格聲明應包含如下內容：

 陶瓷最終生產廠家和歐盟進口商的名稱和地址；

陶瓷制品的特征（名稱、貨號、花號等）；

聲明的日期；

聲明陶瓷制品符合2005/31/EC號指令和條例(EC)No1935/2004的相關要求；

聲明要體現所有生產、銷售過程中的操作都與食物接觸產品的規定相符合，必須使檢查實施機構了解到制造商或進口商得出這一結論的可靠性。

（2）歐盟國家的主管當局有權要求提供證明陶瓷制品符合鉛、鎘溶出量的限量的文件，因此，生產商或歐盟的進口商可以通過郵寄的方式提供相關的分析報告信息。
   （3）不與食物接觸的裝飾用陶瓷，應有明確標識。
   （4）由于技術進步，不再使用指令84/500/EEC提供的鉛、鎘分析方法，而是使用指令2001/22/EC規定的取樣分析方法，并制定了必須遵照的分析方法要求。在指令84/500/EEC只規定儀器分析方法單一檢出限（鉛為0.1mg/L、鎘為0.01mg/L）的基礎上，增加了定量下限或稱檢測低限：鉛為0.2mg/L，鎘為0.02mg/L。需要注意的是，該定量下限并非限量要求。另外還規定了儀器分析方法的回收率要達到80-120%的要求，上述要求并不是太高，是歐盟為完善該分析方法做出的補充。
   指令2005/31/EC要求，2007年5月20日起禁止生產和進口不符合該指令要求的陶瓷制品。