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現在非常的流行。比如：烤翅、烤魚等等。近年流行的小吃，幾乎都是把燒烤中的某一個單品拿出來進行主推，向細化的方向操作下共同特點。1腌制。江蘇蘇州小吃培訓中心有

特的核心腌制料令烤制出的食品色、香、味、型都達到高境界，一方面增加產品的香、嫩、脆的特色，同時可以較大程度地保持肉類的水分，使烤出的肉質滑嫩，

大大提高產品的成色，使烤好的產品個體態豐滿，色澤金黃，一看就食欲大開，聞之令人垂涎，吃起來外脆內嫩。

2撒粉。除了市場上常見的孜然、麻辣的以外，還備有多種秘制的調料和醬汁。烤好的產品，再撒上或刷上秘制的燒烤調料，酥香爽口，骨里透香，百米外香撲滿鼻。

的配方，令同行無法模仿，保證加盟店獨攬財源。3烤制。根據具體不同產品種類，

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