煙酮

化學名稱：3,5,5-三甲基-1,2-環己二酮 

分子量:154 

分子式:C9H14O2 

性狀:白色至微黃色固體。煙酮具有煙草香氣，帶有涼甜味。 

作用特點:

煙酮是上個世紀末在國際上商品化的一種高檔香料，近年來在國內得到應用。煙酮是調制煙用香精和食用香精不可多得的主香，卷煙使用它能有效的增加煙香和醇香，去辣壓雜味，改善香煙的口感；高檔煙用它能提高煙之檔次；中低檔煙用它可以提高煙之品位。無論烤煙混合煙、無論清香型還是濃香型煙，均有特效。

CAS#： 57696-89-6600

含 量： ≥ 99%

酸 值： ≥2

重金屬（Pb）：≤0.01

溶解度: 1克樣品全溶于4ml以上的95%乙醇中. 

用 量： 在最終產品中，建議用量為：0.5～5 ppm 

應 用：主要用做高檔煙用香精，增加煙香和口味，改善煙口感；也可以用于配制噻唑、橘子、桔子、菠蘿等系列食用、飲用香精，也是有機合成的中間. 

 

 


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