四川醋澄清專用膜過濾設(shè)備｜河北｜膜分離｜膜澄清｜泓潤科技　四川專業(yè)膜過濾設(shè)備生產(chǎn)廠家 　　　成都泓潤科技為大家提高優(yōu)質(zhì)的膜分離設(shè)備、膜過濾設(shè)備、膜除雜設(shè)備、膜濃縮設(shè)備、廢水處理設(shè)備、陶瓷膜設(shè)備、超濾設(shè)備、納濾設(shè)備、反滲透膜設(shè)備等。　　 　　　　醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖分的液體都可以發(fā)酵釀醋。今天，按食醋生產(chǎn)方法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調(diào)味料，香辛料、食用色素勾兌而成。 傳統(tǒng)過濾工藝： 　　　灌　裝→滅　菌→發(fā)酵醋液→板框過濾→硅藻土過濾→成　品 傳統(tǒng)過濾優(yōu)點：（１）　　過濾后口感保留充分；（２）　　設(shè)備一次性投資低； 傳統(tǒng)過濾缺點：（１）　　過濾后醋液色澤不夠美觀；（２）　　勞動強度大；（３）　　濾材更換頻繁，運行成本高； （４）　　有事需添加助濾劑，環(huán)境污染大；（５）　　醋在長期放置中易產(chǎn)生沉淀，影響感官； 　　　　隨著消費人群的要求越來越高，在要求醋的風味同時要求醋的感官優(yōu)美。 　　　　膜過濾做為一種高效而清潔的過濾方式而被大家所接受。膜是一種特殊的、具有選擇性透過功能的薄層物質(zhì)，利用膜的選擇性分離實現(xiàn)料液的不同組分的分離、純化、濃縮的過程稱作膜過濾。它與傳統(tǒng)過濾的不同在于，膜可以在分子范圍內(nèi)進行分離，并且這過程是一種物理過程，不需發(fā)生相的變化和添加助劑，可充分保留原醋中的風味物質(zhì)。 　　　　膜過濾的基本工藝原理是較為簡單的。在過濾過程中料液通過泵的加壓，故膜過濾能耗很低。 膜過濾工藝： 　　　　　灌　裝→滅　菌→發(fā)酵醋液→板框過濾→膜過濾→成　品 膜過濾優(yōu)點： （１）　　過濾后口感保留完整、外觀優(yōu)美； （２）　　過濾膜使用時間長，運行成本低； （３）　　可實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，勞動強度小； （４）　　占地面積小； （５）　　長期放置不產(chǎn)生沉淀，利于長期放置，不影響貨架期； （６）　　錯流式過濾，不易堵塞，可實現(xiàn)自動化控制，利于管理和維護； （７）　　在線清洗，操作維護簡單。　 了解更多醋澄清技術(shù)及膜分離技術(shù)請詳見成都泓潤科技有限公司企業(yè)網(wǎng)站。