2011第七屆中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲博覽會(huì)（上海餐博會(huì)）
時(shí)間：2011年12月2日至4日     地點(diǎn)：上海光大國(guó)際會(huì)展中心
●展品范圍：
1、餐飲連鎖企業(yè)：
快餐、火鍋、飯店日本料理、韓國(guó)拌飯咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等連鎖餐飲企業(yè);
2食品 調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)：
綠色有機(jī)食品： 豆制品、小麥制品、營(yíng)養(yǎng)米業(yè)、食用油、蛋類制品、肉類制品、海產(chǎn)品、五谷雜糧、新鮮果蔬、熟肉制品、冷凍食品、脫水食品、堅(jiān)果、水果干。
飲品與酒類：牛奶與奶制品、谷豆奶、蔬菜汁、水果汁、礦泉水、綠茶、花茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、功能性飲料、白酒、果酒、葡萄酒、香檳酒；咖啡飲品等。
調(diào)味品調(diào)味油系列：醬油、食醋、味精、醬制品、雞精、雞粉、火鍋底料、鹵料、鹽、淀粉、醬腌菜、料酒、香辛調(diào)味料、方便調(diào)味品、棗制品、蘑菇制品、芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香蔥調(diào)味油、姜油、蒜油、骨油、酥油、胡椒油、燒烤調(diào)味油、鮮貝調(diào)味油、耗油、味粉調(diào)味油、
果醋調(diào)味汁系列：蘋(píng)果醋、果汁醋、西梅醋、藍(lán)莓醋、山楂醋、菠蘿醋、梨醋；紅燒調(diào)味汁、生抽調(diào)味汁、壽司調(diào)味汁、番茄調(diào)味汁、水果調(diào)味汁、海鮮調(diào)味汁等；
3、包裝、機(jī)械設(shè)備、餐飲軟件企業(yè)：
醬油加工成套設(shè)備、旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋、發(fā)酵罐、夾層鍋、反應(yīng)釜、提取罐、滲汁罐、圓盤(pán)制曲機(jī)、發(fā)酵機(jī)、培養(yǎng)設(shè)備、蒸料設(shè)備、培養(yǎng)機(jī)、自動(dòng)化及控制系統(tǒng)、稱量設(shè)備、變速機(jī)械設(shè)備、空壓機(jī)、水處理機(jī)、環(huán)保機(jī)械、傳感器、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、餐廳無(wú)線服務(wù)系統(tǒng)、點(diǎn)菜系統(tǒng)、客戶服務(wù)管理系統(tǒng)、餐飲信息管理系統(tǒng)等企業(yè)；
4、餐具廚具餐飲設(shè)備企業(yè):
中西廚房設(shè)備、廚用刀具、宴會(huì)餐爐、不銹鋼廚具、快餐設(shè)備、烘焙設(shè)備、不銹鋼餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、料理用具、咖啡機(jī)、咖啡器具、茶具等企業(yè).
●活動(dòng)內(nèi)容 
1）主題宴展示：
第一天（周六）主題：生日宴
第二天（周天）主題：婚宴和商務(wù)宴
第三天（周一）主題：年夜飯和半成品
2）上海總廚俱樂(lè)部精英時(shí)尚菜點(diǎn)展示
（1）知名餐館總廚，現(xiàn)場(chǎng)制作一道創(chuàng)新的菜品
（2）每位總廚在指定區(qū)域內(nèi)，進(jìn)行圖片和菜品的展示 
主題宴評(píng)比：由專家評(píng)委與大眾點(diǎn)評(píng)共同評(píng)選出每個(gè)主題宴中優(yōu)秀的菜品，并在當(dāng)天下午16:00點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)公示并頒獎(jiǎng)。
菜點(diǎn)展示評(píng)比：由專家評(píng)委與大眾點(diǎn)評(píng)共同評(píng)選出優(yōu)秀的菜品，并給予表彰和頒獎(jiǎng)。
●參展程序
1、貴單位欲報(bào)名參展，請(qǐng)索取《參展申請(qǐng)表》并認(rèn)真填寫(xiě)蓋公章后傳真到組委會(huì)。
2、參展商在申請(qǐng)展位后7個(gè)工作日內(nèi)將確定的參展費(fèi)用電匯、轉(zhuǎn)賬至組委會(huì)賬戶，款項(xiàng)到帳后，參展商收到《展位確認(rèn)書(shū)》方可確認(rèn)展位，否則展位不予保留。 
3、展位分配原則: 先申請(qǐng)、先付款、先分配 !
4、展位確認(rèn)后，參展商不得擅自轉(zhuǎn)讓其展位，否則組委會(huì)有權(quán)取消其參展資格.
5，大會(huì)將組織多場(chǎng)技術(shù)交流會(huì)、產(chǎn)品推介會(huì)等,各單位均可報(bào)名申請(qǐng)舉辦。交流會(huì)每場(chǎng)2小時(shí),收費(fèi)5000元.
●組委會(huì)聯(lián)系方式：參展事宜請(qǐng)洽 
上海福貿(mào)展覽服務(wù)有限公司                     
地  址:  上海市漕溪路251弄5號(hào)樓20F         
電  話:  021-61511949
聯(lián)系人:  金進(jìn)小姐13564646961
傳 真:  021-51714598
QQ:  1015955197