石家莊食品車(chē)間凈化廠家|河北百奧凈化設(shè)備安裝工程有限公司 食品廠凈化車(chē)間主要針對(duì)的是加工食品。物質(zhì)水平提升，民眾日益關(guān)注食品健康，也更多關(guān)切食品的來(lái)源和生產(chǎn)。對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，除了加強(qiáng)食品來(lái)源的監(jiān)管及生產(chǎn)過(guò)程和運(yùn)輸?shù)囊?guī)范，食品凈化車(chē)間的建設(shè)也非常重要。 食品廠房與電子廠房不同，對(duì)環(huán)境和選址有更高的需求。食品廠房要求地勢(shì)較高，避開(kāi)有害場(chǎng)所，不能有粉塵、有害氣體及擴(kuò)散性污染源等有干凈充足的水源。選址的正確，決定了食品凈化車(chē)間的基礎(chǔ)品質(zhì)。 石家莊食品車(chē)間凈化廠家|河北百奧凈化設(shè)備安裝工程有限公司 食品凈化車(chē)間一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。食品凈化車(chē)間的布置通常都采用按照工藝操作的關(guān)鍵程度，潔凈度的高低由里往外逐級(jí)減弱，即所謂的正壓，不同潔凈區(qū)之間保持5—10pa，抵御室外污染空氣的侵入。通常更衣間在最外側(cè)，用于更換衣帽、鞋子等緩沖間位于更衣間與風(fēng)淋室之間，也可同時(shí)和幾個(gè)操作間相通操作間放在內(nèi)間，主要供產(chǎn)品加工儲(chǔ)存等，也是最核心的區(qū)域。操作間又分為原材料、半成品和成品。車(chē)間要進(jìn)行整體布局，建筑物、設(shè)備布局和工藝流程三者銜接合理，滿(mǎn)足質(zhì)量和衛(wèi)生要求，原料和半成品和成品之間要杜絕交叉污染。設(shè)備布置要考慮生產(chǎn)工藝對(duì)溫濕度和其他工藝參數(shù)的要求，防止毗鄰車(chē)間受到干擾。 石家莊食品車(chē)間凈化廠家|河北百奧凈化設(shè)備安裝工程有限公司 食品凈化車(chē)間的高度要滿(mǎn)足工藝和生產(chǎn)的需求，一般建議不低于3米，保持在3米—3.5米之間高度太低無(wú)法完成日常的設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)，太高了不利于車(chē)間殺菌人均占地面積不可少于1.5平米，具體面積可根據(jù)實(shí)際需求來(lái)安排，建議不小于100平米。 石家莊食品車(chē)間凈化廠家|河北百奧凈化設(shè)備安裝工程有限公司