菜芙蓉是一種生長在深山崖隙間，原以為已經(jīng)滅絕，去年在內(nèi)丘小馬河被偶然發(fā)現(xiàn)的野生瀕危稀有花卉。為 一年生草本錦葵科秋葵屬植物，株高2米左右，具粗狀肉質(zhì)根，莖粗狀，基部木質(zhì)化，葉互生，掌狀，與蓖麻葉片相似，花期6-10月，每株開花數(shù)十朵，花大如碗，花冠直徑16厘米，每朵花重5.6克，花冠金黃，紫芯金蕊，艷麗非凡。主株和側(cè)株均結(jié)果，果實(shí)似棉花桃鈴，其中裹著一粒粒比綠豆略小醬褐色的種子。畝產(chǎn)籽粒300-400公斤，鮮花1000公斤左右，藥用干花50公斤以上。
菜芙蓉?zé)o毒、無異味、無副作用，而且芳香撲鼻，味美可口，可直接入口鮮食、涼拌、熱炒、做湯或摻面食食用，或以花泡水代茶，還可與其他食品原料搭配制作各種美味菜肴、餡料、冷食、冷飲等。
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