青島財廣貿易最新推出特色廣告促銷品，優質葡萄籽油團購、批發

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如何區別葡萄籽油質量的優劣：


  1、味道：普通的葡萄籽油無味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有機葡萄籽油或者高品質的葡萄籽油，有類似的葡萄酒味道。高品質純天然的葡萄籽油，每批次氣味都不太一樣，因為純天然的產品，沒有唯一性，因此氣味只是一個手段。

  2、顏色：淡綠色或黃綠色。深綠色是粗糙毛油，不宜使用。

  3、折光指數：1.4700－1.4750（25℃）。

  4、亞油酸含量：70－76%。

  5、冷凍試驗：澄清、透明。

編輯本段食譜  1、抗輻射食譜——海帶兔肉粥

  原料：兔肉300g，干海帶150g，小油菜100g，蔥、姜、蒜、陳皮、八角、胡椒粉、雞精、鹽、紹酒、葡萄籽油適量

  做法：1.干海帶泡發后切成片狀，蔥姜切塊，兔肉剁塊；

  2.鍋中加適量開水，放少許鹽和葡萄籽油，將小油菜焯熟后撈出待用；

  3.鍋中加入適量清水，將兔肉涼水下鍋，焯透血沫后撈出待用；

  4.熱鍋中加少許葡萄籽油，下蔥姜煸香，然后放入兔肉翻炒，加紹酒、醬油，然后加水、八角、陳皮、海帶，加蓋后燉約半小時；

  5.加鹽、胡椒、雞精等調味，大火收汁，裝盤時小油菜圍邊即可。


  海帶是放射物質的克星，可促使放射物質從腸道排出；葡萄籽油富含原花青素（OPC)，能夠清除人體內輻射產生的過多自由基。經常坐在電腦前的人群，常妨長吃吃這道菜。另外，西紅柿、大蒜、黑芝麻、莧菜、綠茶、橄欖油等都是防輻射的不錯選擇。

  2、葡萄籽油抗衰老食譜——山楂鯉魚湯[1]

  原料：鯉魚300g，雞蛋1個，山楂50g，面粉150g，黃酒、蔥段、鹽、味精、白糖、葡萄籽油適量

  做法：1.鯉魚清理干凈后洗凈切塊，加黃酒、鹽腌制一刻鐘；

  2.面粉中加適量清水和白糖，然后打入雞蛋攪拌成蛋糊；

  3.把腌制好的魚塊浸沒在蛋糊中然后取出，下油鍋中翻炸3分鐘后撈起；

  4.鍋中加適量清水，然后放入切好的山楂片燒至熟爛，加入鹽、味精，再倒入炸好的魚塊煮一刻鐘，撒上蔥段、味精即可。


  這則食譜最主要的功效便是防老抗衰，并且對冠心病、高血脂等癥也有輔助功效。其實防衰老的根本，就是減少攝取會產生自由基的食物，多攝取含抗氧化的食物。葡萄籽油最主要的作用便是抗氧化，其中含有的原花青素（OPC）是迄今為止使用的抗氧化能力最強的物質，它的抗氧化能力是維生素E的50倍，因此，對于愛美女性來說，葡萄籽油是廚房不可或缺的一種食材，并且經過物理冷壓榨的葡萄籽油還能夠外用護膚美容，可謂是一舉兩得。