高低溫試驗箱傳感器通常被稱為熱電偶傳感器，在接觸式溫度測量儀表熱電偶和熱電阻是工業上最常用的溫度檢測元件，簡單介紹一下氣原理及特征：
　　高低溫試驗箱熱電偶傳感器測量原理：熱電偶是一種感溫元件，它能將溫度信號轉換成熱電勢信號，通過電氣測量儀表的配合，就能測量出被測的溫度。熱電偶測溫的基本原理是熱電效應。
在由兩種不同材料的導體A和B的兩個接點處于不同溫度T和TO時，在回路中就會產生熱電勢。這就是所謂的塞貝克效應，導體A和B稱為熱電極。溫度較高的一端（T）叫工作端（通常焊接在一起）；溫度較低的一端（TO）叫自由端（通常處于某個恒定的溫度下）。根據熱電勢與溫度函數關系。可制成熱電偶分度表。分度表是在自由端溫度TO=00C的條件下得到的。不同的熱電偶具有不同的分度表。
在熱電偶回路中接入第三種金屬材料時，只要該材料兩個接點的溫度相同，熱電偶所產生的熱電勢將保持不變，即可知道被測介質的溫度。
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